تتلألأ المنتجات الطبيعية من حولِنا وتنبضُ بالكثيرِ من النفعِ والفائدة لحياتِنا وصحتِنا العامة، وكلٌّ من هذه المنتجات تحتوي على مجموعة من المكونات الخاصة بها، ومن مناحل عسل موسى البري سوف نقدّمُ لك شرحاً تفصيلياً عن مكونات العسل الطبيعي. هيا معنا، كي تنغمسُ بأحضانِ الطبيعة الساحرة التي تنتجُ لنا أفضل المنتجات وأكثرها فائدةً.
ما هي مكونات العسل الطبيعي
من دون تحديد أي نوع للعسل سوف نتحدث عن مكوناته بصورة عامة، فهيا لتتعرف على مكونات العسل الطبيعي:
الكربوهيدرات
إنَّ المكون الأساسي للعسل هو عبارة عن الماء مع الكربوهيدرات وذلك بنسبة 82%، حيث تتمثل بالفركتوز وذلك بنسبة 38.2% وبالغلوكوز بنسبة 31% وغيرها بالإضافة لأن الكربوهيدرات تحتوي في العسل على السكريات قليلة التعدد بنسبة 4.2%.
البروتينات
ومن مكونات العسل الطبيعي البروتينات والتي تعد أحد مكوناته الأساسية والتي تتكون من الإنزيمات التي يقوم النحل بإضافتها خلال نضج العسل، كالانفيرتاز الذي يقوم بتحويل السكروز إلى الجلوكوز والفركتوز.
الأحماض الأمينية
كما يضم ضمن عناصره الغذائية الأحماض الأمينية والتي يعمل النحل على إضافتها، ومن المعروف بأنّ لها دور أساسي في تحديد نكهة العسل وأحد الأحماض الرئيسية الموجودة في العسل هو حمض الغلوكونيك الناتج عن أكسدة الجلوكوز.
بالإضافة إلى وجود أنواع أخرى من الأحماض والتي تتواجد بكميات قليلة جداً كحمض الفورميك مثلاً.
الفيتامينات
ومن دون شك يحتوي العسل بتركيبته على الفيتامينات ومن المعروف بأنها تحملُ دوراً مهماً في جسم الإنسان، ومن أبرز الفيتامينات المتواجدة في العسل فيتامين ج، فيتامين ب2، فيتامين ب6 وفيتامين ب.
تحملُ هذه الفيتامينات الكثير من الأهمية لجسم الإنسان حيثُ تساعد على بناء الجسم بصورة أفضل كما أن بعضها يحمل دور مهم في ترميم الأنسجة في الجسم، أهمية الفيتامينات للجسم لا يمكن إحصاؤها فمنها ما يعزز من قدرة الدماغ ومنها ما يناسب الجهاز الهضمي.
المعادن
يحتوي العسل على مجموعة متنوعة من المعادن الضرورية واللازمة للجسم، ومن أبرز هذه المعادن البوتاسيوم الذي يشكّل قرابة ثلث المعادن الأخرى، ويحتوي العسل ضمن تركيبته على النيكل، الكادميوم، الكوبالت واليود والرصاص وغيرها.
يعدُّ العسل المصدر المثالي من أجلِ الحصول على المعادة المهمة لتقوية الجسم وبنائه.
الكائنات الدقيقة
قد يتفاجأ البعض من تواجد الكائنات الدقيقة في مكونات العسل الطبيعي، وفي الغالب أنّ هذه الكائنات لا تسبب أي ضرر للإنسان، مثل: بكتريا كلوستريديوم بوتولينيوم.
مضادات الأكسدة
كما يحوي ضمن مكوناته على بعض مضادات الأكسدة، مثل: حمض الأسكوربيك والسلينيوم.
العسل بمكوناته يحتوي على العديد من العناصر والمكونات الطبيعية المفيدة لصحة الإنسان، وهذا أبرز ما يتكون منه العسل الطبيعي الأصلي.
عوامل تؤثر على جودة المكونات الطبيعية للعسل
العسل الطبيعي الذي يعدُّ من أهم النعم التي أنعمها الله سبحانه وتعالى علينا، فهو المصدر الحقيقي لتستمد الصحة والقوة، ولكن لا بدّ من وجود بعض العوامل التي تؤثر على جودة مكونات العسل عليك التعرف عليها:
- لا بد من أن يكون مصدر الرحيق من العوامل التي من الممكن أن تؤثر سلباً على جودة العسل، إذ تتعرض بعض النباتات في بعض المناطق للاسمدة والمبيدات الحشرية هذا ما سوف يؤدي إلى إنتاج عسل بجودة رديئة.
- كما لطريقة الاستخلاص تأثير كبير على جودة المكونات، لا بد من استخلاصه بالطرق الطبيعية تساعد على إنتاج عسل طبيعي.
- الاهتمام بالمحافظة على العسل الطبيعي في ظروف مناسبة بعد شرائه من أحد العوامل التي تحافظ على جودة مكوناته.
- من الممكن أن يتعرض خلال عملية تصنيعه وتعبئته إلى بعض العمليات التي تفقد من خصائصه.
كيفية تخزين العسل الطبيعي
الأمر لا ينتهي عند شراء العسل الطبيعي، عليك اتباع بعض الطرق التي من خلالها تحافظ على جودته وتحافظ على مكوناته للحصول على الفائدة المثلى:
- وضع عبوة العسل في مكانٍ مظلم، جاف غير معرض للحرارة العالية.
- الاهتمام باستخدام الملاعق الخشبية لأنها تحافظ على خصائص العسل، بينما تؤدي الملاعق المعدنية إلى فسادها.
- بالإضافة إلى المحافظة على نظافة العبوة دوماً وإغلاقها بصورة صحيحة عند كل عملية فتح.
- العسل المُعرض للعواء قد يتأكسد وهذا ما يقلل من خصائصه الصحية ومن القيم الغذائية التي يحويها.
ماذا عن مناحل عسل موسى البري
نحن من مناحل عسل موسى البري نقدم إليك أفضل المعلومات التثقيفية حول أفضل عالم "عالم العسل الطبيعي ومكوناته وأبرز المعلومات عنه" وليس هذا فحسب إنما نقدّم إليك المنتجات المثالية من العسل الطبيعي والآمن على صحتك.
الذي يحتوي بتركيبته على مجموعة عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات وغيرها المفيدة والتي من خلالها تتمتع بصحة أفضل، بالإضافة لأن مناحل عسل موسى البري قدّمت هذه المنتجات بصورة مثالية ودقيقة.
حيث اهتمت باستخلاص العسل وبالمنتجات التي تقدمها باستخدام الطرق التي تساعد في المحافظة على مكونات المنتج وجودته وبعيداً عن أي ملوثات قد تفقده خصائصه الصحية أو غير ذلك.
للحصول على الأفضل دوماً، ما عليك سوى زيارة متجرنا "متجر مناحل عسل موسى البري".
لا بدّ من التعرُّف على أبرز المعلومات الخاصة بعالم العسل لتعرف على الأقل ما الذي تتناوله وكيف تتناوله؟ ولا داعٍ للقلق بعد اليوم مع مناحلنا سوف تحصل على أفضل المعلومات بالإضافة لمنتجاتنا الرائعة.
اطلب أفضل منتجات العسل البلدي في المملكة العربية السعودية من مناحلنا وتمتع بالطعم الأصلي فجميع منتجاتنا مهيئة للاستخدام البشري من قبل هيئة الغذاء والدواء وحاصلة على العديد من الشهادات، لا تنتظر طويلاً جرّب واترك لنا آرائك!
الأسئلة الشائعة حول مكونات العسل الطبيعي
ما هو التركيب الكيميائي للعسل؟
يحتوي بطبيعته على مجموعة غنية من الفيتامينات اللازمة للجسم بالإضافة إلى الأحماض والمعادن. هذه أفضل تركيبة كيميائية يمكن إضافتها لنظامك الغذائي.
هل العسل الطبيعي يحتوي على سكر؟
بالتأكيد يضم العسل ضمن تركيبته سكر ولكن يختلف عن السكر العادي، حيث يشكل 80% منه.
اقرأ أيضًا:
