يعد العسل من أكثر المنتجات المطلوبة اليوم ومنذ القدم، كونها من أقدم الأطعمة التي استخدمها الإنسان لوصفاته المتنوعة وليحصل على الفائدة من خلالها، ومن أحد أنواع العسل المميزة برزَ عسل الطلح الأصلي بتركيبته الفريدة من نوعها. في هذا المقال، سوف نتحدثُ بشكلٍ خاص عن هذا النوع وعن الكنز الذي يخفيه بين طياته فانضم إلينا في هذه الرحلة المميزة.
ما هو عسل الطلح الأصلي؟
كثُرت أنواع العسل وكل منها يتميز بتركيبته التي تميزه عن الأنواع الأخرى، ليشهد عسل الطلح مكانة مرموقة بين هذه الأنواع، فهو نتاج النحل التي تتغذى على رحيق الأزهار المتواجد على أشجار الطلح والتي تنمو في المناطق البرية.
عسل الطلح الأصلي هو محط أنظار العديد من الناس لما يتمتع به من تركيبة غنية وفريدة من نوعها من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم العامة.
كيف يُجمع عسل الطلح؟
يجمع النحل من رحيق أزهار شجرة الطلح عسل الطلح المميز، وتعد شجرة الطلح أحد أنواع الأشجار البرية التي تنمو في مناطق مختلفة حول العالم في الشرق الأوسط وأجزاء من أوروبا أيضاً، يعمل النحل على تجميع رحيق الطلح بواسطة أجسامهم المفردة ويقومون بحفظه في معدتهم وتحويله بعد ذلك إلى عسل.
يقوم النحل بنقل عسل الطلح الذي قاموا بجمعه إلى الخلايا ويضعونه في الشمع الذي صنعوه بأنفسهم، لذلك يقومو النّحالون بوضع خلايا العسل في المناطق التي تتواجد فيها شجرة الطلح البرية لتجميع العسل، في المملكة العربية السعودية يمكنكم الحصول على عسل الطلح البري من مناحل عسل موسى البري حيثُ تقدمه من مناحلها الخاصة الموجودة في تبوك.
ما هي خصائص عسل الطلح؟
له مجموعة فريدة مميزة من الخصائص الطبيعية التي تجعل منه عسلاً مميزاً، وعليك أن تدرك أن هذه الخصائص لن تجدها إلا بالأصلي منه فقط. فهذه هي خصائص الطلح الأصلي:
- يتمتع بنكهة حلوة مميزة وغنية، يمكن استخدامه في العديد المشروبات نظراً لطعمه المميز.
- لون عسل الطلح مميز للغاية أيضاً، إذ يتراوح لونه بين الأصفر وبين البني، هذا ما يجعله جذاب المنظر.
- قوام عسل الطلح الأصلي ذو قوام لزج، هذا ما يجعله يتدفق ببطء عند محاولة سكبه.
- يعتبر من الأعسال المليئة بالعناصر الغذائية المميزة التي تساعد على بناء جسد أقوى.
ما هي أهمية عسل الطلح الأصلي؟
إنّ عسل الطلح من الأعسال التي تحمل بين طياتها أهمية عظيمة، هذا ما يجعله محبوباً للكثير من الناس فمن أكثر ما يميز عسل الطلح أنّ له قيمة غذائية عالية للغاية من خلال احتوائها على العديد من التركيبات الغذائية المتوازنة حيثُ يعمل على حل العديد من المشكلات الصحية.
بالإضافة لأن عسل الطلح يساهم في يعالج العديد من المشاكل ويمد الجسم بالكثير من الفوائد إلا أن له تأثير المهدئ حيثُ يجعلك أكثر استرخاءً.
احصل الان على عرض 1 كيلو عسل طلح بلدي بأعلى جودة وأفضل سعر
العوامل التي تجعل عسل الطلح فريداً:
هناك مجموعة من العوامل التي تساعد في جعل عسل الطلح فريداً من نوعه، إليك بعض العوامل التي تساهمُ في ذلك:
- المصدر الذي يتم استخراج العسل منه عاملاً رئيسياً، إذ يحتاج الطلح إلى ظروف بيئية مناخية معينة كي ينمو وهذا ما يؤثر على العسل وخصائصه.
- وعملية الاستخلاص هي ما تساهم في جعله فريداً، فعملية الاستخلاص الطبيعية تساعد على تقديم عسل مميز وتحافظ على جودة العسل وعلى نكهته أيضاً
- كما أن للعوامل المناخية دور مهم وعامل رئيسي يؤثر على العسل وعلى جودته.
هذه العوامل هي التي تساعدُ على إنتاج عسل الطلح الأصلي الطبيعي، والذي ينجذب المستهلك له.
سر الحصول على فائدة عسل الطلح القيمة:
هناكَ سر بحصولك على فوائد عسل الطلح القيمة والتمتع بجسد قوي في أقصر فترة ممكنة، وذلك من خلال تناول العسل يومياً في الصباح الباكر قبل تناول أي شيء آخر، حيثُ يعمل الجسم في هذا التوقيت على امتصاص الأغذية الكاملة من المعدة، عليكَ أن تأخذ في عين الاعتبار ابتداء يومك بطعام طبيعي صحي 100%.
احرص على أدق التفاصيل حتى تنعم بالفوائد الحقيقة التي يقدمها منتج ما.
أبرز استخدامات عسل الطلح:
حصولك على عسل الطلح الأصلي لن يقتصر على تناوله بشكلٍ مباشر فحسب، إنما له الكثير من الاستخدامات التي تميزه:
استخدامات غذائية
يتم استخدامه في العديد من الأطباق الفريدة ويُضفي لها الطعمة المثالية والنكهة المميزة، إذ يتم إضافتها للأطباق التي تُحضّر على وجبة الإفطار بشكلٍ كبير لما فيها من فائدة عظيمة ويُحضر من خلاله الكثير من الوصفات الغذائية ووصفات الحلويات.
استخدامات علاجية
بالإضافة لاستخدامه في حل العديد من المشاكل الصحية المتنوعة، العسل بشكل عام من المنتجات المعرفة في الطب التقليدي لتمتعه بخصائص صحية وعلاجية نظراً لاحتوائه على تركيبة فريدة من العناصر الغذائية.
استخدامات تجميلية
كما يمكن إبراز مكانته من خلال استخدامه في تحضير الماسكات الطبيعية في المنزل، وذلك لمعالجة مشاكل البشرة والشعر والعناية بهما، كما يتم استخدام العسل في التركيبات التجميلية الصناعية.
هل تتفاوت طبيعة عسل الطلح من منطقة لأخرى؟
بالتأكيد، من الممكن أن تتفاوت طبيعة العسل من منطقة لأخرى وذلك بناءً على العديد من العوامل وتشمل هذه العوامل ما يلي:
- من الممكن أن تؤثر التربة على طبيعة العسل، إذ من الممكن أن يكون النبات تعرّض للكثير من الأسمدة.
- بالإضافة لأن المناخ يؤثر على طبيعة العسل وجودته، فمن الممكن أن يحمل الهواء الكثير من الأوساخ والأتربة للرحيق.
- وفي حال وجود بيئة مليئة بالبكتريا حول خلايا النحل سوف تؤثر بشكل مباشر على جودة العسل.
هذا ما يؤدي إلى اختلاف طبيعة العسل وجودته من مكان لمكان آخر، فاحرص على الحصول على العسل من مناحل موثوقة.
وصفات شهية بعسل الطلح:
ميني تشيز كيك بالعسل والشوكولاته
المكونات التي تحتاجها: 50 جرام من البسكويت السادة مطحون، 25 جرام من الزبدة المذابة، 75 جرام شوكولاته، 75 كريما مخفوقة، 55 مل كريما سائلة، 2 جرام جيلاتين، ملعقة من الماء.
لتحضير طبقة الجبنة الكريمية تحتاج إلى: 90 جرام من الجبنة الكريمية، 50 مل كريما مخفوقة، 25 مل من العسل الابيض، 2 جرام جيلاتين، ملعقة كبيرة من الطعام مع ملون طعام جل أصفر.
يُخلط كلاً من البسكويت المطحون مع الزبدة المُذابة جيداً ويُوزع هذا الخليط على صينية من رغبتك وتوضع في الثلاجة حتى تحضير طبقة الشوكولاته.
يُذاب الجيلاتين مع الماء ويُوضع فوقه الكريما السائلة ويُغلى على نارٍ هادئة وبظهور الفقاعات يتم إضافة الشوكولاتة للمزيج ويترك لمدة دقيقة بعد ذلك يُخلط المزيج للحصول على خليط ناعم.
لتحضير طبقة الكريما، بالمضرب الكهربائي تُخلط الكريما جيداً وتُصب فوق الخليط الأول ويتم التحريك جيداً، ويمكن وضع الخليط في كيس التزيين من أجل سهولة توزيعه. نُخرج البسكويت والزبدة من الثلاجة ونوزع فوقها خليط الشكولاته.
والآن نحضر طبقة الجبن مع العسل، نذيب الجيلاتين والماء ونخفق الكريما ونضع الجبنة فوقها ونحركها حتى يصبح الخليط ناعماً ويُضاف لون الطعام الأصفر ويتم تحريكها جيداً.
يوضع خليط الجبن في كيس التزيين ونصبه فوق طبقة الشكولاتة ويوضع في الثلاجة لمدة عشر دقائق، يمكن تكرار العملية أي يمكن وضع طبقة أخرى من الشوكولاتة فوق طبقة الجبن وهكذا.
للحصول على نكهة عسل الطلح الأصلية تفضل بزيارة متجر عسل موسى البري واحصل على أجود أنواع العسل وأفضله في المملكة العربية السعودية.
اطلبه الآن عسل الطلح الأصلي من مناحل الموسى ولا تتردد أبداً، متّع نفسك بالطعم اللذيذ وصحتك بالفوائد القيّمة.
ما هي طريقة الحفاظ على عسل الطلح؟
أيضاً لتحصل على فوائد العسل باستمرار لا بدّ من المحافظة على عسل الطلح وذلك من خلال تخزينه بصورة صحيحة، بعدم التزامك بتخزين العسل سيؤدي إلى فقدان العديد من خصائصه الصحية ولن يكون مفيداً. حيثُ عليك وضع عبوة عسل الطلح في مكانٍ لا يقربه حرارة عالية والأفضل عدم وضعه في المطبخ لأنه من أكثر الأماكن المعرضة للحرارة.
بالإضافة لأنه عليكَ عدم نقل العسل إلى عبوة أخرى، أغلب المناحل التي تقدم العسل الطبيعي الأصلي تعمل على تعبئة العسل في عبواتٍ خاصة للعسل ولا تتفاعل معه، وعندَ تناول العسل من عبوته استخدم ملعقة خشبية وابتعد عن وضع الملعقة ذاتها داخل العبوة مرة أخرى، ولا تنسَ أن الإغلاق المحكم للعبوة من خطوات المحافظة على العسل.
تأثيرات عسل الطلح:
بشكلٍ عام لا يؤثر عسل الطلح بصورة سلبية على صحة الجسم إلا في بعض الحالات:
- الحصول على عسل الطلح من مصدر غير موثوق ويكون مغشوشاً بمواد صناعية.
- تناول عسل الطلح بشكلٍ مفرط، مرة أو اثنتان تكفيان خلال اليوم الواحد.
- أن تكون تعاني من الأساس من حساسية تجاه أحد منتجات العسل.
- من الممكن أن يتداخل العسل مع الأدوية التي تتناولها، لذلك عليك استشارة الطبيب في هذه الحالة.
اقرأ أيضُا:
