إذا أردنا التحدُّث عن العسل فهُنا بالتأكيد سوف ندخلُ في عالم سحرياً مليئاً بالنكهاتِ والأنواع، فهو ليس مجرد نكهة حُلوة تتلذذ بها إنما هي مجموعة من العناصر التي تمد الجسم بصحة أفضل. تتنوع أنواع العسل ويرغب الكثير في التعرُّف على الفرق بين انواع العسل، في مقالنا هذا سوف نسلطُ لكَ الضوء على كل ما هو مفيد.
ما هو الفرق بين انواع العسل
تتعدد أنواع العسل التي يستخلصها النحل، وذلك وفقاً لنوع الزهر الذي يتغذى عليه النحل، وتظهر فروقاً مختلفة بين كل نوع من أنواع العسل وفقاً لأساسياتٍ مختلفة، فتابع معنا لتتعرف على الفرق بين انواع العسل، وذلك وفقاً لمجموعة من الأعسال نذكر لك الفرق بينها.
الفرق بين أنواع من العسل
إن تنوع الأشجار والنباتات التي يتم استخراج العسل منها هو الفرق بين انواع العسل النحل المختلفة، اليك الان ثلاث أنواع مختلفة واصل كل منهما:
عسل السدر الجبلي
يتم استخلاص هذه النوع من العسل من أزهار شجرة السدر التي تنمو في المناطق الجبلية، ويبدأ موسم هذا النوع من العسل بدايةً من شهرِ أكتوبر ويستمر لمدة شهر كامل، يتميز هذا النوع من العسل بلونه الأصفر.
عسل الطّلح
يتم استخلاص عسل الطلح من رحيق أزهار شجرة الطلح،كما يبدأ موسم هذا النوع من العسل في منتصف شهرِ مايو من كل عام وينتهي في منتصف شهر أغسطس، كما يتميز بلونه الدّاكن.
عسل البرسيم
يتم استخلاص عسل البرسيم من النحل الذي يتغذى على رحيق أزهار نبات البرسيم، يبدأ موسم عسل البرسيم من شهر يونيو من كل عام، يتميز عسل البرسيم بلونه الأصفر المائل للون البرتقالي.
ليس مصدر الرحيق هو العامل الوحيد في إحداث فرق بين أنواع العسل إنما عوامل أخرى، تابع حتى السطور الأخيرة.
ما الذي يجعل هناك فروقاً بين أنواع العسل
توجد العديد من العوامل التي تؤثر على العسل بطبيعته وتجعل منه أنواعاً مختلفة وفروقاً، حيثُ تتمثل هذه العوامل كما هي بالبيان التالي:
- المصدر الذي يُجمع منه الرحيق كما ذكرنا سابقاً، فهو عامل أساسي في تحديد نوع العسل وتركيبته.
- بالإضافة لأنّ البيئة أيضاً تؤثرُ على نوعية العسل وعلى جودته أيضاً، فبعض الأعسال تُجمع في الأوقات الصيفية الحارة وبعضها في الأيام الشتوية الباردة.
- تتأثر أيضاً بطرق المعالجة، حيثُ تختلف طريقة المعالجة من مناحل لأخرى وهذا ما يؤثر على جودة العسل ونكهته ما يُحدث فرقاً بين أنواع العسل.
- كما أن لكل نوع من أنواع العسل تركيبة كيميائية خاصة بها، وذلك بناءً على مصدر الرحيق وغيرها.
لذا، الفرق بين انواع العسل يعود للعديد من العوامل التي تُؤخذ بعين الاعتبار.
كيفية استخدام العسل
مهما تنوَّعت أنواع العسل ومهما اختلفَ الفرق بينهما، إلا أنَّ الاستخدامات متشابهة وهذه أشهر الاستخدامات للعسل:
- في الطهي وتحضير الأطباق المختلفة والمتنوعة، بالإضافة للحلويات إذ يُضفي إليها النكهة المثالية المميزة.
- عند تحضير أنواع معينة من ماسكات العناية بالبشرة أو بالشعر يمكن إضافة ملعقة من العسل، إذ يدخل في استخدام العناية الشخصية أيضاً.
- يُحضر بواسطته صناعياً أنواع مختلفة من الكريمات والمستحضرات الطبية المتنوعة.
- مُحلَّى طبيعي، من منّا لا يرغب باستبدال السُّكر بمحلّي طبيعي؟ العسل هو الاختيار الموفَّق إليك.
- لا تهتم بنوعية العسل عند الاستخدام، فجميع الأنواع استخداماتها واحدة.
نصائح تخزين العسل بأنواعه
وأيضاً مهما كان نوع العسل عند شرائه لا بدّ من اتّباع الطريقة المثالية لتخزين العسل، العسل منتج طبيعي حسَّاس يفسد ويفقد فعاليته إن لم تتم العناية به على أكمل وجه، فهذه هي النصائح المخصصة لذلك:
- المكان المناسب: ضع العسل في المكان المناسب والخالٍ من الحرارة والرطوبة العالية.
- الملعقة المناسبة: استخدم الملعقة المناسبة في أخذِ العسل من العبوة "ملعقة خشبية".
- الإغلاق المحكم: تأكد في كل مرة تفتح عبوة العسل أنّك أغلقت العبوة بإحكام.
- الملعقة الجافّة: انتبه في أن تكون الملعقة مبللة وغير جافة، هذا يُفسد العسل ويفقده فعاليته.
اهتمْ بهذه النصائح، وذلك من أجلِ التمتع بالعسل الأفضل والأمثل المناسب لصحتك العامة.
وصفات لتحضير الإفطار بالعسل
اختر النوع الذي تحبه أو الذي ترغب بتجربته من العسل وحضّر به أطباقاً خفيفة وشهية على وجبة الإفطار:
- حضَّر التوست المحمَّص وعلى شرائحها ادهن القليل من الزبدة مع العسل.
- ضع كمية مناسبة من الزبادي في وعاء مع ملعقتين من العسل والفاكهة التي تحبُّها وامزج الخليط وتلذذ بطعمه.
- أيضاً في وعاء ضع لاً من الزَّبادي، الشَّوفان والفاكهة الطازجة مع القليل من الفول السوداني والمكسرات واخلطهم برفق.
- حضَّر كوباً من عصير الليمون الطازج لوجبة إفطار غنية، اعصر بعض البرتقال وامزجه بالعسل في الخلاط الكهربائي.
اشترِ أفضل أنواع العسل من مناحل موسى
لتميّز الفرق بين انواع العسل يجب أن يكون طبيعياً وهذا تحصل عليه من مناحل الموسى، حيثُ تتلذذ بالطعم الأصلي الحقيقي بالإضافة للنكهات الغنية واللذيذة التي تُخبرك عن مدى أصالة هذا العسل وإتقان المناحل التي قدمته.
مناحل الموسى هي الطعم الحقيقي والأصلي للعسل والتركيبة الغنية والفريدة من نوعها من بين كل مناحل المملكة، لن نخبرك أكثر سوف ندعك تجرّب بنفسك!
وعند اختتامِ حديثنا، الفروق بين أنواع العسل كثيرة بسبب العوامل التي ذكرناها إليك كانت مقالتنا هذه للتعرف أكثر على هذا الخصوص، نأمل أن تكون شاملة لجميع المعلومات وإن كنتم ترغبون بأي استفسار فريق الرد من مناحل الموسى يرحّبُ باستفساراتكم.
اشترِ أفضل أنواع العسل البلدي المميزة وتمتع بها في وجباتك، الموسى هي الطعم الحقيقي للعسل فلا تفوت فرصة التجربة والحصول على المنتجات بأفضل أسعار!
قد يعجبك ايضاً:
