العسل من أكثرِ المنتجات الطبيعية التي استخدمًا قديماً وحتى يومنا هذا، وازداد الطلب على العسل بشكلٍ كبير في الآونة الأخيرة ولهذا أصبح هناك مشكلة تقف أمامك عند شراء العسل، وتتمثل هذه المشكلة بإضافة مواد أخرى للعسل تجعله ذو خصائص صحية أقل. في مقالنا هذا، سوف نستعرض معكم الإجابة عن السؤال المتداول "كيف تعرف العسل الأصلي"، بالإضافة إلى مجموعة النصائح المثالية لحصولك على عسلٍ طبيعي أصلي.
كيف تعرف العسل الأصلي
حتى تعرف إذا كان العسل الذي اشتريته أصلياً أم لا، إليك الإجابة الكاملة عن سؤال كيف تعرف العسل الأصلي؟
- المظهر العام للعسل أحد الدلائل لتتعرف على أصالة العسل من خلاله، إذ على العسل أن يكون ذو لونٍ واضحٍ خالٍ من أي شوائب أو تكتلات.
- بالإضافة لأن نكهة العسل الأصلي مميزة للغاية وقوية كما أن له رائحة مثالية طبيعية، فالعسل المغشوش من الممكن أن يكون له رائحة غريبة.
- من مؤشرات أصالة العسل أيضاً أن يكون له قوام ثقيل وسميك، فالعسل الذي ينسكب بسرعة يكون ذو قوام خفيف.
هذا من أبرز الأمور التي تدلُّ على أن العسل أصلي وطبيعي، تابع لتتعرف على أبرز الأمور التي تدلًّ على أصالة العسل.
علاقة التبلور بالعسل الأصلي
بعد الإجابة على كيف تعرف العسل الأصلي، نأتي إلى علاقة التبلور بالعسل. يظنُّ البعض أن العسل المتبلور هو دليل على أن العسل مغشوش ويحتوي على مواد إضافية أخرى قللت من الخصائص الفريدة التي يتمتع بهان ولكن إن التبلور هو عملية طبيعية 100% لا تدل أبداً على أن العسل مغشوش بل هو علامة إيجابية في العسل. والتبلور يحدث عندما يكون العسل مشبع بالسكريات فيتحول لعسل متبلور من بلورات صغيرة.
والكثير من المناحل تعمل على إنتاج العسل المتبلور ويكون طبيعياً 100% لا يضم أي نوع من المواد الإضافية المضرة بالعسل وتفقده خصائصه، وتشهد الأعسال المتبلورة إقبالاً كبيراً في عملية الشراء نظراً لطعمها الطبيعي المميز.
ما هي أهم النصائح لشراء العسل الأصلي؟
لشراء العسل الأصلي الطبيعي عليك أن تتمثل ببعض النصائح التي من خلالها يمكنك الحصول على عسل أصلي وطبيعي، فتعرّف على أبرز هذه النصائح المميزة:
- اختيار المصادر الموثوقة من العلامات التجارية التي تقوم بتقديم العسل الطبيعي والأصلي، إذ من المهم الاستفسار عن المناحل التي تقدم العسل الأصلي.
- التحقق من الشهادات والتراخيص التي حصلت عليها المناحل في إنتاج العسل لأنها دليل على تقديم أعسالاً مميزة.
- التعرف جيداً على المصدر الذي تشتري العسل منه، إذ تتمكن من التأكد تماماً من هذا الأمر من خلال الدخول إلى الموقع الإلكتروني الخاص بالمناحل التي تود الشراء منها وقراءة تعليقات العملاء على المنتجات.
- كما يمكن الاستعانة بأشخاص خبراء في هذا المجال، ليقدموا لكم المشورة الصحيحة لشراء العسل الأصلي من أفضل المناحل.
معايير الجودة في صناعة العسل
عند صناعة العسل هناكَ العديد من معايير الجودة والسلامة التي على المناحل الالتزام بها تماماً وهذه المعايير تم تحديدها من خلال المنظمات والهيئات الخاصة للمحافظة على سلامة العسل وتقديمه للمستهلك بأفضل صورة، فإليكَ أبرز معايير الجودة في صناعة العسل:
- يجب على العسل أن يكون خالياً من أي شوائب ولا يجب ان يكون معدّل كيميائياً، وبعد كل عملية إنتاج يجب فحص العسل للتأكد من صحته.
- على العسل أن تكون نسبة السكريات فيه مناسبة كالغلوكوز والفركتوز، فالزيادة لا يمكن أن يكون العسل مناسباً للتناول.
- وعلى العسل المقدّم للمستهلك أن يكون خالياً من أي ميكروبات ضارة كالبكتيريا والفطريات وغيرها.
- كما على العسل أن يتم تعبئته في عبواتٍ مخصصة تماماً للعسل، فعدم اختيار العبوات المناسبة قد تحدث تفاعل بين العسل وبين العبوة وتفقده خصائصه.
- أن تعمل المناحل على مراعاة المحافظة على النحل وتربيته بأفضل الطرق الطبيعية وإبعاد المبيدات الحشرية عن خلايا النحل.
اشترِ العسل الأصلي وتلذذ بطعمه
ما ذكرناه سابقاً هو دليلكُم الكافي للحصول على أفضل عسل طبيعي، لذلك بشرائك العسل الأصلي يمكنك إدخاله إلى نظامك الغذائي والتلذذ بطعمه المميز من خلال تناوله مرة في اليوم أو مرتين صباحاً ومساءً. كما يمكن أن تتلذذ بطعمه من خلال إدخاله للعديد من الأطعمة وأنواع مختلفة من المشروبات الباردة كالعصائر أو حتى الساخنة كالعسل أيضاً.
ومن خلال الأطعمة يمكن إضافة العسل الأصلي إلى الشوفان والزبادي أو ربما للمكسرات مع القليل من الفاكهة المجففة أو تقطيع الفاكهة الطبيعية وتحضيرها مع العسل، يمكن بالعسل أن تحضر العديد من الأطباق الخفيفة واللذيذة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للتمتع بصحة أفضل.
هل يسبب العسل الأصلي الحساسية
بالتأكيد من الممكن أن يسبب العسل الأصلي الحساسية لبعض الأشخاص، في الواقع هناك العديد من الناس التي تعاني من الأساس من حساسية تجاه العسل فعليهم الابتعاد التام عن العسل أو منتجاته وحتى لا يمكنهم تناوله إن كان ممزوجاً مع أنواع أخرى من المنتجات.
وعدم إدخال العسل للأطفال ما دون السنتين إذ يسبب لهم ردود فعل عكسية، فالأفضل ألا يتناول الأطفال العسل لبعد عمر السنتين وكذلك المصابين بمرض السكري عليهم استشارة طبيبهم الأخصائي للحصول على الإجابة المثلى، ولا ننسَ كذلك الأمر الحامل والمرضع عليهم استشارة الطبيب أيضاً فضلاً من حدوث أي مشاكل.
وصلنا لنهاية المقال، نأمل أن نكون أجبنا عن كل ما يتعلق بسؤال "كيف تعرف العسل الأصلي" لتحصل على عسل طبيعي وتستفيد من الخصائص التي يقدمها بصورة طبيعية، العسل من المنتجات التي علينا التأني أثناء اختيارها وشرائها كون العديد من المناحل لا تقدم أعسالاً طبيعية 100%.
لذلك، أفضل أنواع العسل الطبيعي الأصلي من مناحل عسل موسى البري الذي يقدم أجود أنواع العسل الطبيعي المميز في المملكة العربية السعودية، المصدر الموثوق الآمن هو "مناحل عسل موسى البري".
اقرأ أيضًا: