يتسائل العديد من الناس عن ماهو عسل الغابة السوداء نظراً لذيع صيته في الآونة الأخيرة, ولكنه رغم انتشار اسمه فإنه يعد نادراً بعض الشئ نظراً لعدم وجود العديد من تجار العسل الذين يقومون ببيعه فقد تجده في متجر عسل ولا تجده في متجر آخر كما يتساءل أيضاً العديد من الناس عن فوائد عسل الغابة السوداء, وفي هذه المقالة سنقوم بشرح العديد من النقاط الهامة المتعلقة بهذا النوع من العسل المثير للاهتمام فتابعوا معنا.
ماهو عسل الغابة السوداء؟
عسل الغابة السوداء هو ذلك العسل المستخرج من الغابات السوداء في أوروبا ويقوم النحل بجمع المن من الأشجار بدلاً من رحيق الزهور ويتميز بلونه المختلف عن بقية أنواع العسل حيث يأتي بلون مائل للون الاسود كما ان له طعم يميزه عن بقية أنواع العسل نظراً لحلاوته المنخفضة بعض الشئ.
ما الذي يميز عسل الغابة السوداء وما الفرق بينه وبين العسل العادي؟
يتمتع عسل الغابة السوداء بمجموعة من السّمات المتنوّعة والمميزة جداً، كما أنّ هذه السّمات تميز العسل المغشوش عن العسل الأصلي، وأهم هذه السّمات الرائعة:
- اللّون: إنّ لعسل الغابة السوداء لون مميز جداً عن غيره، إذ يتميز بلونه الداكن.
- الرائحة: كما أنّ له رائحة فوّاحة للغاية، لا يمكنكم الحصول على هذه الرائحة إلا بالعسل الأصلي.
- النّكهة: لنكهة عسل الغابة السوداء طعم مميز لا يمكن مقاومته أبداً أمام العديد من أنواع الأعسال.
- القوام: له قوام كثيف وسميك مميز، يبقى محافظاً على هذا القوام بجميع الظروف.
فوائد عسل الغابة السوداء :
يمتع عسل الغابة السوداء بالعديد من الفوائد الصحية كما يُعتبر مصدراً غنياً بالفوائد الصحية نظراً لتركيبته الغنية بالمواد الغذائية والمركبات النباتية النافعة التي تجعله أحد أفضل أنواع العسل الطبيعي ومن بين هذه الفوائد الآتي :
- يعمل على تقليل حدة الإمساك: من المعروف ان عسل الغابة السوداء له وظائف محسنة لعملية الهضم بسبب احتوائه على بعض الإنزيمات الهضمية وبالتالي فإنه يساعد على تقليل حدة الإمساك.
- مضاد للأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.
- يعمل على تقليل حدة أعراض البرد والسعال: يستخدمه العديد من الناس كخياراً شعبياً تهدئة الحلق وتخفيف السعال.
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي: يعمل كمقوي طبيعي للمناعة.
- يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم: يساعد تناول عسل الغابة السوداء بانتظام على تقليل نسبة الكولسترول في الدم.
استخدامات عسل الغابة السوداء :
إنّ لعسل الغابة السوداء العديد من الاستخدامات المتنوعة فهو كغيره من الأعسال متعددة الاستعمالات، ومن أهم هذه الاستخدامات وأبرزها:
- المأكولات: يتم استخدام عسل الغابة السوداء في أنواع مختلفة من الأطعمة والوجبات الشهية والخفيفة، فهو يُضفي على الأطعمة طعماً شهياً وفائدةً عظيمة.
- المشروبات: ويدخلُ أيضاً في صناعة العديد من المشروبات والعصائر التي تحتوي على أكثر من مكوّن واحد وتُضفي لهذه المشروبات لذة لا تقاوم.
- المستحضرات: يمكن أيضاً لعسل الغابة السوداء أن يدخل في صناعة العديد من المستحضرات التجميلية والمستحضرات الطبية المتنوعة.
هل يؤدي عسل الغابة للحساسية؟
لا يمكن أن يؤدي عسل الغابة السوداء إلى الحساسية في حال حصلت على العسل الطبيعي والأصلي منه، أمّا في حال حصولك على العسل الغير طبيعي هُنا نقول بأنه من الممكن أن تتعرض للحساسية بسبب بعض المواد الصناعية المتوفرة فيه، وهناك أشخاص تعاني أساساً من الحساسية تجاه العسل وهؤلاء لا يمكنهم تذوقه حتى.
من سطور مقالة مناحل عسل موسى البري نقدم لكم أفضل نصيحة وهي في حال وجود أي شخص يعاني من أمراض أو نساء حوامل ومرضعات من الأفضل أخذ استشارة خاصة من الطبيب المختص قبل البدء بتناول العسل.
طرق لتناول عسل الغابة السوداء :
يمكنك تناول عسل الغابة السوداء من خلال العديد من الطرق المتنوعة وكل هذه الطرق تعود عليك بالفائدة، فهناك بعض الأطعمة الطبيعية تكون مليئة بالفوائد أيضاً وبمجرد إضافة العسل إليها ستنعم بفائدة أكبر وأفضل إذ يمكنك أن تقوم بمزح عسل الغابة السوداء مع الزبادي وإضافة الشوفان إليها، أو مع كوب من الحليب الفاتر أو كوب من الماء الفاتر، أضف العسل إلى الفاكهة، الفاكهة المجففة، المكسرات أو اصنعْ خليطاً من كل ما سبق.
لا يمكننا أن نجزمَ لك طريقة تناول العسل ولا حتّى أن نقدم لكَ طرق معينة، فكلّ منّا يحب تناول العسل بطريقة مختلفة عن غيره فالبعض لا يحب تناوله إلا بشكلٍ مباشر من دون أي إضافات.
وقت تناول عسل الغابة المناسب :
يمكنك تحضير أي من الوصفات الخفيفة السابقة وتناولها في الصباح الباكر على معدة فارغة أو يمكنك أخذ ملعقة من العسل في هذا الوقت بشكل مباشر ستحصل على الفوائد القيّمة بالتأكيد، وبالإضافة إلى أنّه عليكَ المحافظة على تناول العسل بشكل منتظم مرتين في اليوم مرة في الصباح ومرة مساءً.
يمكنك استغلال فرصة فائدة عسل الغابة السوداء وتناولها قبل الذهاب للنادي الرياضي لممارسة تمرينك المفضّل، حيثُ يعمل على مدِّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
نصائح لتخزين عسل الغابة السوداء :
لا بدّ من أن تحافظْ جيداً على تخزين عسل الغابة السوداء والمحافظة عليه جيداً من أجل الحصول على فوائده الحقيقية للجسم، وهذه النصائح تتمثل بكل مما يلي:
- تخزينه في مكانٍ جاف غير معرّص لدرجات الحرارة العالية.
- وضعه في عبوتِه الأساسية وعدم نقله لأي عبوة أخرى.
- المحافظة على تناول العسل من العبوة بالملعقة الخشبية.
- المحافظة على إغلاق عبوة العسل بشكلٍ محكم.
يعتمد افضل انواع عسل الغابة على طبيعية العسل المقدم من قبل المصدر ولا تتردد في الحصول على العسل الطبيعي من أجل أن تتمتع بالعناصر الغذائية والضرورية اللازمة للجسم.
اطلب الآن افضل انواع عسل الغابة من مناحل الموسى البرية التي تقدم أجود أنواع العسل البري المميز والصحي، العسل يعني حياة صحية أفضل!