عسل السدر أحد الأنواع الساحرة ضمن مجموعة الأعسال، والذي يتميز بنكهة فريدة من نوعها وكل قطرة منه تحتوي على قيمة غذائية. كما أنه أحد الأنواع النادرة للعسل ويقدّر في مختلف أنحاء العالم بأنه من الأعسال الفاخرة. مع هذا الدليل الشامل، سوف نكشف لك انواع عسل السدر بالإضافة إلى مجموعة شاكلة من المعلومات حوله، تابع معنا.
انواع عسل السدر
انواع عسل السدر تتمثل بمجموعة مميزة من الأنواع، واختيار النكهة يعودُ على حسب الرغبة الشخصية. تعرّف على أنواعه:
عسل السدر الجبلي
تنمو أشجار السدر في المناطق الجبلية في مختلف أنحاء العالم وفي المملكة العربية السعودية أيضاً، يتغذى النحل على رحيقها وينتج لنا هذا النوع المميز. يتوفر بالكثير من المناحل. عليك التأكد من أنه طبيعياً قبل شرائه، لتحصل على قيمته الغذائية العالية.
عسل السدر الكشميري
يعود هذا النوع من عسل السدر إلى الهند وباكستان، بعض المناحل تستورده من الهند وبعضها من باكستان فهما الموطنين الأصليين للعسل، ولكن عليك التأكد تماماً من المصدر الذي تشتري منه.
ويعد من أكثر الأعسال التي تشهدُ إقبالاً من قبل الناس، نظراً لطعمه القوي وتركيبته الغنية والفريدة من نوعها.
عسل السدر الحضرمي
ويتميز هذا العسل برائحته المميزة ويتم استخراجه من رحيق أزهار شجرة السدر التي تنمو في جبال حضرموت.
يمكن اختيار عسل السدر الذي يلبي احتياجاتك ورغبتك الشخصية، من مناحل الموسى يتم تقديم أفضل عسل سدر جبلي وكشميري في المملكة السعودية!
اعتمد عسل السدر الأصلي
الجميع يحب شراء عسل السدر الأصلي بالتأكيد ليُمتَّع جسمه بالخصائص الصحية التي يتمتع بها، في الواقع لا توفر كل المناحل العسل الطبيعي إنّما تقدم العسل المغشوش على أنه طبيعياً وأصلياً.
لذلك، اختيار مصدر العسل الموثوق من الأمور المهمة قبل شراء العسل، التأكد من أن المناحل تعمل على استخراج العسل بأكثر الطرق طبيعيةً ومن المناطق النظيفة كي لا تؤثر على جودة العسل.
اعتمد على شراء انواع عسل السدر من مناحلٍ توفر لك المنتجات التي تتميز بطبيعتها وجودتها العالية.
كيف يتم تقييم جودة عسل السدر
يتم تقييم جودة عسل السدر اعتماداً على بعض الأساسيات، والتي تتمثل بما يلي:
- يمكن للعسل ذو الجودة العالية أن يتم تحديده بصرياً، فنقاوة لون العسل وشفافيته من أهم هذه القيم.
- تركيبة العسل هي من الأساسيات التي من خلالها يتم تحديد جودة العسل، إذ على كل نوع من الأنواع يجب أن يكون مليء بالعناصر الغذائية وخالٍ من عناصر صناعية.
- كما لرائحته دليل لتقييم جودته وأيضاً نكهته يجب أن تُظهر نكهة العسل الأصلية.
- اختبارات السلامة العامة من خلال الفحص المخبري ضرورية، ليكون المنتج قابلاً للاستهلاك البشري.
مناحل الموسى، عملت تحت معاييرٍ صارمة وأنتجت أعسالاً مميزة بطبيعتها وبالجودة المثالية!
هل هناك تحذيرات من تناول عسل السدر بأنواعه
هناك مجموعة من التحذيرات التي علينا إطلاقها عند تناول عسل السدر بالنوع الذي تفضّله، وهذه التحذيرات واجبٌ علينا ذكرنا لسلامتكم وسلامة عائلاتكم.
- عدم إعطاء العسل للأطفال الذين لم يكملوا السنتين من العمر، حيث يؤدي العسل إلى تسمم خطير يؤدي بحياتهم.
- المرضى الذين يعانون من أمراضٍ مختلفة لا بدّ من طلب الاستشارة من الطبيب المختص قبل البدء بتناول العسل.
- يعاني بعض الأفراد من حساسية تجاه العسل، فيجب عدم تناوله أبداً منعاً من حدوث مضاعفات أخرى.
- وعدم الإكثار من تناول العسل في اليوم الواحد، منعاً من أي حدوث مشاكل صحية بدلاً من حلّها ومعالجتها.
وصفات مثالية مع عسل السدر
دجاج مشوي بصلصة العسل
المكونات والمقادير: دجاجة كاملة منظّفة، نصف كوب من العسل، ربع كوب من زيت الزيتون، فصّان مهروسين من الثوم، ملعقتين كبيرتين من الخردل، ملعقة صغيرة من الكاري، نصف حبة من الليمون المعصور، ملح حسب الرغبة ورشّة من الفلفل الأسود.
لتحضيرها تُخلط مكونات الصوص بواسطة الخلاط الكهربائي "العسل، الثوم، عصير الليمون، الكاري، الخردل، الملح، الفلفل الأسود" ويتم الخلط حتى تتجانس المكونات.
يُدهن الدجاج بالصوص المحضّر ويتم وضعه في كيس الشواء الخاص ويوضع في الفرن ويغطي بالقصدير، على درجة حرارة 350 درجة مئوية ليُرفع ورق القصدير عنه بعد مرور 45 دقيقة.
بعد ذلك، يُحمّر وجه الدجاج لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ويقدّم ساخناً على وجبة الغداء.
كوكيز الزنجبيل بالعسل
المكونات والمقادير: كوبان وربع من الدقيق، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ملعقتين من القرفة المطحونة "صغيرتين"، نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون، رشة من الملح، ربع كوب زيت نباتي، كوب من السكر البني، ثلث كوب من العسل مع حبتان من البيض وملعقة من الفانيليا.
حضّر الصينية وضع ورق الزبدة عليها، وفي وعاء ضع كلاً من "الدقيق، القرفة، البينكج باورد، الزنجبيل، الملح" وقلّب المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
بوعاءٍ آخر ضع كلاً من الزيت، السكر والعسل واخفقهم جيداً بالمضرب الكهربائي لمدة لا تتعدى الدقائق القليلة، وأضف البيض والفانيليا وعاود الخفق حتى التجانس.
أضف مزيج الوعاء الأول فوق الوعاء الثاني واخلطهم جيداً حتى تحصل على عجيبنة، اصنع الكرات الصغيرة وبضغطة واحدة عليها لتأخذ الشكل المسطح.
وزّعها على الصينية وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واخبزها بمدة لا تتراوح بين 10 و12 دقيقة، قدمها باردة مع كوب من العصير الفريش!
اطلب الآن أفضل عسل سدر من مناحل موسى
احصل الآن على أفضل انواع عسل السدر من مناحل الموسى ومتّع وصفاتك بطعم العسل الحقيقي والمثالي ومتّع جسمك بفائدة العسل الحقيقية.
اطلب الآن أفضل عسل سدر جبلي في المملكة من مناحل الموسى، وتمتع بالعسل النادر الأصلي ذو المذاق الآخّاذ!
اقرأ أيضًا:
